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2018泉州清源山南台寺施腊八粥活动(时间+地点)

时间:2018-01-18 20:46:15  编辑:泉州邮编生活网  来源:美食攻略

  为弘扬中华民族传统文化与佛教慈悲乐善好施之美德,南台寺将于2018年1月24日(农历腊月初八)举行施赠腊八粥活动,邀请大众一起品尝精心熬制的腊八粥,食材随喜捐赠。欢迎外来游客参加施粥活动,福满刺桐,粥暖万家!

  时间:2018年1月24日(农历腊月初八)

  地点:清源山南台寺内、108医院大门口、清源山风景区大门口、华侨大学门口

  南台寺特制腊八粥,所用食材是法师与义工们精心挑选的十二种食材,腊八前一天,供于佛前,慈悲加持、祈福吉祥!

  此外,还送春联带福回家哦!

  【腊八粥的做法】

  腊八传统习俗在中国已经有一千多年的历史,清代非常盛行,延续至今,"腊八粥"这一营养丰富、美味可口的宗教仪式供品,逐渐演变成为寻常百姓家的食品,腊八粥的用料十分讲究,大江南北各地区的腊八粥用料有所差异,常见粥料为:两黄米(小米、黄米);两白米(大米、江米);两豆(红小豆;绿豆);两果仁(核桃仁、杏仁);两干果(小枣、葡萄干);外加菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖、乳蕈(牛奶、香菇)等合水熬煮。腊八粥又称"七宝粥",比作佛家七宝(金、银、琉璃、琥珀、玛瑙、珊瑚、珍珠)的混合体,非常形象。

  巧手善良的人们熬出的"腊八粥"不但好吃好看,更温暖福喜。十二月初八,每人喝上一碗热气腾腾的腊八粥,可口营养,增福增寿。

  【腊八粥食材 】

  糯米、 血糯米、 白扁豆、桂圆肉、沧州小红枣、花生米、 白糖、赤豆、小豌豆、白木耳、 莲心、米仁

  糯米1000斤;白糖500斤

  血糯米 500斤;赤豆500斤

  白扁豆500斤;小豌豆100斤

  桂圆肉200斤;白木耳100斤

  沧州小红枣300斤;莲心100斤

  花生米500斤;米仁200斤

  这十二种食材,代表着佛教里是十二种因缘生起之意,按佛教的说法是:有因有缘集世间,有因有缘世间集;有因有缘灭世间,有因有缘世间灭。

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